961 mejeriprodukter er blevet smagt og bedømt, og onsdag blev alt fra skummetmælk til skyr hædret med ærespræmier på International Food Contest i Herning. Blandt de bedste produkter finder man hele to varianter fra Slagelse Mejeri.
Mejeriprodukter i alverdens afskygninger hyldes disse dage i MCH Messecenter Herning, hvor mejeribranchen 3.-5. oktober er samlet til International Food Contest (IFC). IFC byder igennem tre dage på udstilling, netværk, mejeridyst og prisfest, og en lang række mejeriprodukter fra flere lande fremvises, smages og vurderes.
Mens åbningsdagen bød på overrækkelse af International Dairy Contest Awards og Mejeribrugets Gourmetpriser, var det onsdag holdvinderne, der blev hædret med Ærespræmier 2023 – to af disse kommer fra Slagelse Mejeri:
Skummet-, let- og sødmælk
Slagelse Mejericenter
Arla 24 Klima 3,5
Yoghurt- skummet- og letmælk <3% fedt
Slagelse Mejericenter
Yoggi Pære/banan
Hovedparten af de udstillede mejeriprodukter kommer fra Danmark, men der deltager også produkter fra Island, Norge, Sverige, Tyskland og Rumænien. Alle produkter fremvises på IFC, der gennemføres som en del af HI Tech & Industry Scandinavia 3.-5. oktober 2023 i MCH Messecenter Herning.
