Nu nærmer julen sig og der er mange der får lidt præstationsangst når julemaden skal laves til familie og venner.
Er stegen og anden nu sprød og saftig? Er de brunede kartofler brune nok? Er sovsen velsmagende og kraftig eller er det bare jævnet kartoffelvand?
Spørgsmålene kan være rigtig mange og Chef Aagaard hører tit at en flæskesteg er svær at få saftig, sprød og lækker på samme tid! Men det er ikke helt rigtigt, hvis man følger fremgangsmåden her, så skal den nok blive lækker og julemiddagen er i ‘hus’.
Velbekommen og glædelig jul herfra redaktionen.
