Norske og franske kokkeelever dystede i køkkenet på ZBC
ZBC i denne uge haft besøg af to internationale hold fra kokkeskolerne Lycée Hôtelier du Touquet i Frankrig og Jåttå videregående skole i Norge. Som en del af forløbet har de udenlandske elever selv taget initiativ til at arrangere en uformel kokkekonkurrence for at se, hvem der laver den bedste ret – og for hyggens skyld.
Og den idé blev grebet fra ZBC’s side.
– Det særlige ved ZBC er, at vi giver eleverne mulighed for at forme deres undervisning. Det her var deres idé, og vi støttede dem i at føre den ud i livet, siger Marie Lidbjerg, som er gastronomifaglærer på Kokke- og Tjenerskolen, ZBC Slagelse.