Chef Aagaard hører tit at en flæskesteg er svær at få saftig, sprød og lækker på samme tid, men det er ikke helt korrekt, hvis du spørger ham. Vil du have fremgangsmåden til en perfekt julemiddag, så læs videre her.

Kunderne i Bilka Slagelse har i løbet af december haft mulighed for at donere et beløb til udsatte familier, så de kan få en ekstra håndsrækning i julen. Frem til 20. december har kunderne doneret over 30.000 kroner.

Børn fra Barnets Blå Hus, som er et støttetilbud til børn fra familier med alkohol- og stofproblemer, får i år opfyldt deres juleønsker med hjælp fra Lidl-medarbejdere. Børnene, der kommer i Barnets Blå Hus i Slagelse, får deres juleønske opfyldt i år, og gaverne bliver uddelt til årets julearrangement.

Stadig flere elever får færdselsundervisning i skolerne. Men der er stadig mange skolebørn, der ikke får den undervisning i trafiksikkerhed, som de har krav på og brug for. Det viser en undersøgelse, som Rådet for Sikker Trafik har gennemført i alle kommuner.

DMI har udsendt varsel om storm med vindstød af orkanstyrke og forhøjet vandstand torsdag og fredag. Varslerne omfatter især områder langs kysterne herunder Roskilde Fjord og Isefjord, den nord og nordvestlige del af Movias område samt i den nordlige del af Øresund. Vejret kan påvirke busser, lokaltog og flextrafikken. Så tjek gerne Rejseplanen, før du rejser med bus, havnebus eller lokaltog.

Den varslede storm Pia forventes at ramme Sjælland torsdag aften med vindstød af orkanstyrke, og det betyder, at Lokaltog fra torsdag kl. 17.00 indstiller driften på alle baner i Region Sjælland og fra kl. 19.00 på alle baner i Region Hovedstaden.

Torsdag eftermiddag rammer stormen Pia Danmark fra vest. Det betyder, at flere togstrækninger lukker eller kører med færre tog. Det er en god idé at tjekke Rejseplanen.

Julen er forbundet med en masse gode traditioner, men desværre også en dårlig en af slagsen. Mens vi spiser julemad og danser om juletræet, har indbrudstyvene travlt med at tømme efterladte hjem. Der er dog meget, man kan gøre for at forebygge indbrud.

Slagelse Kommune, Envafors og Naturstyrelsen har tirsdag underskrevet en aftale, som skal beskytte grundvandet og samtidig sikre mere natur. Med aftalen afsættes der 120 mio. kr. over de kommende 20 år til at opkøbe jord, plante skov og skabe natur.

Ambitionen er klar i den nye Erhvervsstrategi byrådet vedtog 18. december. Slagelse Kommune skal på landkortet som en dynamisk og attraktiv erhvervskommune. Og der skal handling bag ordene. Erhvervsvenligheden skal i top og den private beskæftigelse øges, hvilket 23 konkrete tiltag skal sikre. Erhvervsstrategien præsenteres for lokale virksomheder på stor Nytårskur 5. januar i Korsør Kulturhus.

Byrådet i Slagelse Kommune har netop vedtaget en ny Sundhedspolitik, som sætter ramme og retning for det forebyggende og sundhedsfremmende arbejde i hele kommunen.

Nyuddannet: 29-årige Frederik Søndergaard Kjelkvist fra Beierholm i Slagelse kan træde ind i det nye år med en ny titel som statsautoriseret revisor. Frederik er født og opvokset i Slagelse og er i dag bosat i Slots Bjergby med sin familie.

Mange tilbereder risengrød efter den gamle ”høkasse”-metode, hvor grøden bliver tilberedt under dynen – også for at spare på strømmen derhjemme.