Udlært kok fra ZBC, Sebastian Holberg, står over for sit livs udfordring, når han deltager i kokkeverdensmesterskabet Bocuse d’Or i Lyon, Frankrig på mandag den 27. januar.
Konkurrencen er en af de mest prestigefyldte i kokkeverdenen, der samler verdens allerbedste kokke og stiller enormt høje krav til både teknik og kreativitet.
Men turen mod toppen var ikke noget, der bare blev foræret til kokketalentet, der trods sin unge alder af blot 25 år står overfor verdenseliten inden for gastronomiverdenen.

LANDING 2025 er en kurateret ambitiøs gruppeudstilling i Kongegaarden med seks nyuddannede billedkunstnere fra landets tre statsstøttede kunstakademier.
Udstillingens intention er at give uprøvede talenter uvurderlig erfaring og et kærkomment løft samt skabe modige, tværnationale og udviklende dialoger mellem unge billedkunstnere med forskellig forskellig geografisk, kulturel og kønsmæssig baggrund.

Ny opgørelse fra GF Forsikring viser et fald i antallet af anmeldte skisportsskader. Alligevel er de hyppigste skirelaterede skader stadig udbredt, selvom de nemt kan forebygges.
Afdelingschef hos GF Vestsjælland, Charlotte Wiik, peger på, at simple opvarmningsøvelser kan gøre en stor forskel for at forebygge skader på skiferien.
– De fleste af os er ikke vant til at motionere så meget dagligt, som vi gør, når vi er på skiferie. Vi kan let bruge hele dagen på løjperne, og det sætter pres på muskulaturen. Derfor kan det være en idé at gå i gang med lette øvelser, hvor man langsomt øger belastningen, i ugerne op til at skiferien går i gang, siger hun.

Rigtig mange mennesker lider i dag af regelmæssig hovedpine, spændte skuldre, eller en ryg der er meget træt eller øm. Kroppen er et redskab og vi bruger den hele tiden. Men der hvor ømheden eller problemet opstår i kroppen er ofte et symptom på et underliggende problem der gerne vil tages hånd om. Så vi kan blive ved med at gå til kiropraktor, fysioterapi, massage osv. og brandslukke, men problemet vil blive ved med at vende tilbage, indtil du tager dig af roden.

Torben Kaas, en af Vestsjællands mest særegne kunstnere, har igennem de seneste år for alvor har slået sit navn fast med sine motiver og strandhuse fra Bisserup. Lyset og de kraftige rustikke farver er blevet hans kendetegn.
Jane og Finn fra MØLLER i mejeriet – kunstgalleri i Kirke Stillinge – er glade for at kunne vise en stor særudstilling af deres billedkunstner. Torben Kaas malerier er helt unikke og skildrer huse i landskabet på sin helt egen måde.

Protreptik er en filosofisk eksistentiel dialogorienteret samtaleform, der kombinerer filosofiske refleksioner med personlig og faglig udvikling.
Gennem uddannelsen har Helene Speyer fået en grundig introduktion og mulighed for at integrere redskabet direkte i sin praksis. Det giver uden tvivl et ekstra niveau af dybde og autenticitet til hende, at der intensivt arbejdes med samtalen og gives feedback.
Du kan vælge holdeundervisning i enten Slagelse eller København.

Julen handler om fællesskab, nærvær og glæde – og netop det blev fejret med stor succes i varmestuen i Slagelse, i Kongehavecentret og i Kirke Stillinge Forsamlingshus, der var fyldt til bristepunktet. Arrangementet, kaldet Fællesjul, bød på en varm og tryg juleaften for børn, voksne og ældre, der ellers ville have haft det ekstra svært juleaften. 
For femte år i træk, med undtagelse af året under COVID-nedlukningen, stod Claus Balshøj fra Kirke Stillinge Forsamlingshus i spidsen for tilberedningen af julemiddagen til de mange gæster, der i år nåede op på 169.  

En motorsav. En el-scooter. Et badekar på løvefødder. En indkøbsvogn fyldt med blodpølser.
Ellers velkendte eventyr får på Sjællands Teater den helt store rusketur for fuld musik i ny opsætning af Rune T. Kiddes hæsblændende familieforestilling DEN LILLA MØGHÆTTE OG PULVEN.
Først i Holbæk fra den 7. februar og siden i Slagelse fra den 1. marts 2025.

En markant stigning i antallet af danskere, der ønsker at få deres aske spredt i havet, har givet genlyd i bedemandsbranchen. Hos Korsør Ligkistemagasin, en af regionens ældste bedemandsforretninger, mærker man tydeligt udviklingen.
“Vi ser en stigende interesse for at lade havet blive den sidste hvileplads. Mange oplever det som en smuk og naturlig afsked med livet,” fortæller Heidi Kahn Nielsen, bedemand hos Korsør Ligkistemagasin, der gennem generationer har hjulpet familier med at tage afsked med deres kære.